K-M-T's Wohnmobiltreff
Lieber Besucher dieses Forums,

als Gast hast Du leider hier nur die Moglichkeit einen kleinen Teil des Forums zu lesen!

Um den Vollen, Werbefreien Umfang nutzen zu können mußt Du Dich lediglich anmelden bzw. kostenlos hier registrieren!

Wir freuen uns über jede Anmeldung, also keine Scheu und viel Spaß dann!

K-M-T

Treffpunkt für Wohnmobilfreunde

Sie sind nicht verbunden. Loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich

Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach unten  Nachricht [Seite 1 von 1]

1 Lachs vom Brett am Mo 9 Jan - 11:15

blace230

avatar
Co-Admin
Lachs vom Brett

Zutaten:
Einen Akkuschrauber, Edelstahlschrauben, einen Feuerkorb, ein dickes Brett (am Besten aus Eiche), grobes Salz, Schmand, einen halben Lachs und ein Baguette.

Den halben Lachs mit den Edelstahlschrauben mit der Hautseite auf das Brett schrauben. Den Lachs mit grobem Salz bestreuen und kräftig einmassieren.
Das Ganze vor den Feuerkorb stellen und Aperitif trinken. Nach ca.20 Minuten bildet sich eine leichte Kruste an der Oberfläche. Die Schrauben entnehmen und den Lachs aufschneiden. Jeweils ein kleines Stück Lachs auf ein Stück Baguette legen und einen kleinen Löffel gewürzten (je nach Belieben) Schmand darüber streichen und in die Runde reichen.
Hmm lecker.
Das machen wir immer im Winter. Ist lecker und kommt gut an. Hier Bilder vom letzten Suzuki-Treffen. Schmeckt auch von der Motorhaube schmoll
Weitere Bilder gibt es gerne auf Anfrage.









Gruß aus Luxemburg
Cédric
blace230 and FAMILY

2 Lachs vom Brett am Do 5 Feb - 22:49

Donnerhall

avatar
Hui,
das sieht doch lecker aus und schmeckt sicher auch gut.
Frische Luft macht hungrig. Yes Yes Yes

Wir sind so um den 26.02.bis 27.02. auf dem Weg nach Portugal,
da können wir mal schnell vorbei kommen. Hund

Liebe Grüsse aus dem Norden
Rosmarin und Helmut

Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach oben  Nachricht [Seite 1 von 1]

Befugnisse in diesem Forum
Sie können in diesem Forum nicht antworten