1 Tarte flambée/französische pizza Mi 17 Apr 2013 - 14:18
blace230
Moderator
Hallo,
Wenn ihr ein backofen im womo habt könnt ihr eine tarte flambée, oder auch flammkuchen genannt,machen.Unsere tochter nennt das immer französische pizza.
Dazu sollte der backofen erstmal auf maximum vorgeizt werden.
Dann ein backblech mit margariene einreiben und mit mehl bepudern.So klebt nix an ;)
Einen fertigen pizza-teig dehnen so dass aus einem teig 2 bleche bestückt werden können (der teig muss hauch dünn sein)
Mit dem rücken eines löffels wird ganz dünn sauer rahm auf dem teig verteilt.Dann streut man den münster käse von Peter stückchenweise drüber.Eine hand voll mageren speck streifen und nach belieben zwiebelringe.
Dann das ganze ab in den ofen bis alles gold braun ist.
Die zutaten können nach belieben variieren.Ich (als franzose) mag es am liebsten mit schnecken.
Guten appetitt
Wenn ihr ein backofen im womo habt könnt ihr eine tarte flambée, oder auch flammkuchen genannt,machen.Unsere tochter nennt das immer französische pizza.
Dazu sollte der backofen erstmal auf maximum vorgeizt werden.
Dann ein backblech mit margariene einreiben und mit mehl bepudern.So klebt nix an ;)
Einen fertigen pizza-teig dehnen so dass aus einem teig 2 bleche bestückt werden können (der teig muss hauch dünn sein)
Mit dem rücken eines löffels wird ganz dünn sauer rahm auf dem teig verteilt.Dann streut man den münster käse von Peter stückchenweise drüber.Eine hand voll mageren speck streifen und nach belieben zwiebelringe.
Dann das ganze ab in den ofen bis alles gold braun ist.
Die zutaten können nach belieben variieren.Ich (als franzose) mag es am liebsten mit schnecken.
Guten appetitt