Da Blace mich drum gebeten hat Kopier ich mal von meinem Block ein Rezept hier rein:



Das sind die Grundzutaten, Lauchzwiebeln, grüner Spargel, Champignons, und die anderen Pilze ( Name leider entfallen ) waren praktisch im „Set“, dazu Fleisch als Geschnetzeltes, das ganze nach und nach in reichlich Olivenöl ( welches mit einem halben Brühwürfel ( mit Knoblauch und Petersilie ) verfeinert wurde ) anbraten, die Pilze zuletzt dazugeben da diese die kürzeste Garzeit haben, das ganze mit „Hierbabuena“ ( einer Minzeart ), Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Meersalz abschmecken, so sieht das ganze gegart aus:



Dazu passt frisches Baguette...
Gruß
Olli